Siapa yang tidak suka dengan manisan? Salah satu dari sekian banyak jenis manisan di Indonesia adalah manisan belimbing wuluh kering. Tidak hanya lezat dan nikmat, manisan ini juga dipercaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Namun, banyak yang tidak tahu cara membuatnya dengan benar dan aman.Jangan khawatir, di artikel ini akan dijelaskan 10 cara membuat manisan Manisan kering memiliki waktu simpan yang lebih lama dari manisan basah. Berbeda dengan manisan kering, manisan basah dibuat dengan cara penirisan buah di dalam larutan gula. Memiliki kadar air yang lebih banyak dari manisan kering, manisan ini menggunakan buah dengan tekstur yang keras, seperti mangga, salak, hingga ceremai. Bahan cara membuat manisan salak basah: 1 kg salak yang sudah cukup tua. 3 L air. 1/2 kg gula pasir putih. 2-3 sendok teh garam. 1 gram asam askorbat Cara membuat manisan salak basah: 1. Kupas terlebih dahulu salak, dan pisahkan antara daging dan bijinya. Pastikan daging salak benar-benar bersih, kemudian potong daging buah salak menjadi Buah belimbing yang ditanam pada dataran rendah dengan iklim basah dapat dipanen pada umur 35–60 hari setelah pembungkusan atau umur 65–90 hari setelah bunga mekar (Rienamora 2007). Menurut Mitcham dan McDonald (1991), dinding sel buah belimbing manis terdiri atas selulosa, hemiselulosa, dan pektin. Jurnal Industri Vol 1 No 3 Hal 195 203 Manisan Kering Belimbing PENGEMBANGAN BELIMBING WULUH (AVERRHOA BILIMBI) SEBAGAI. I MANISAN KERING DENGAN KAJIAN KONSENTRASI PERENDAMAN AIR KAPUR (CA(OH)2) DAN LAMA WAKTU PENGERINGAN DEVELOPMENT OF BILIMBI (AVERRHOA BILIMBI) FOR DRIEDCANDIED WITH THE STUDIES OF LIME WATER (CA(OH)2 ) SOAKING CONCENTRATION AND DRYING TIME PROCESS Carina Windyastari1 MANISAN KERING BELIMBING WULUH. 1. Petik buah yang masih mentah jangan yang matang, agar saat diolah tika hancur/lembek. 2. Cuci bersih buah yang sudah di betik, kemudian tiriskan. 3. Buah yang sudah dibersihkan di gulingkan di parutan kelapa, hal ini dilakukan untuk mengeluarkan air yang terdapat di dalam buah. 4. .

cara membuat manisan belimbing wuluh basah